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Mises en appétit    Escalope de Foie Gras de Canard Poêlé et Pommes Caramélisées au Calvados  Tartare de Thon, Rémoulade de Céleri et Pommes Vertes  Saumon Mariné à l'Aneth et Chantilly de Wazabi  Le Trio de Crudités  Espuma de Tomates et Mozzarella  Bruscetta au Caviar de Légumes Frais et Basilic  Verrine de Ratatouille Rafarîchie au Thym Frais, Copeaux de Jambon Sec      L'ambiance

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